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风口上的预制菜丨如何抢抓“万亿大餐”

2024-04-27 16:52:49

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“ 当下,预制菜市场规模已经达到了5165亿元。在中华美食的浩瀚海洋中,预制菜调料扮演着举足轻重的角色是商业市场中不可或缺的一部分。味正品康深入市场了解消费者口味, ”

当下,

预制菜市场规模已经达到了5165亿元。


在中华美食的浩瀚海洋中,预制菜调料扮演着举足轻重的角色是商业市场中不可或缺的一部分。味正品康深入市场了解消费者口味,针对预制菜推出一系列较为经典的口味——红烧茄子调味酱、回锅肉调味酱、油焖大虾调味酱、金牌爆炒酱等调味酱。

产品展示①——红烧茄子调味酱

产品名称:红烧茄子调味酱
产品颜色:酱色
应用比例:酱:菜:水=1:1:7.5
产品特点:保留了茄子的独特风味,使其成为茄子菜肴的理想调味料

产品应用:

产品展示②——回锅肉调味酱


产品名称:回锅肉调味酱
产品颜色:酱红色
应用比例:
酱:肉:菜=4:30:15
产品特点:家常酱香,豉香风味,微辣且油汁红亮

产品应用:

产品展示③——油焖大虾调味酱




产品名称:油焖大虾调味酱
产品颜色:鲜红
产品应用:
鲜虾炸至外壳发红备用,放入油焖大虾调味酱烧开后加入炸好的大虾,翻炒10秒后出锅,撒上葱花点缀后即可
产品特点:鲜中回甜,色泽红亮

产品应用:



产品展示④——金牌爆炒酱


产品名称:金牌爆炒酱
产品颜色:酱红色
产品应用:酱:食材=1:6-7

产品特点:色泽红亮、浓郁酱香、麻而不燥

产品应用:


随着预制菜产品边界的不断外延,细分产品类型逐渐增多,销售范围扩大,同时也是加速驱动了复合调味料市场发展。预制菜产品力的核心是“味”,“味”与“料”的结合推动了预制菜产业的多样化。    

味正品康拥有强大的专业研发团队和行业技术专家、产品应用专家。始终秉持 “共创人类美味事业”的企业使命,解决预制菜等企业研发成本高、研发能力不足、产品同质化等问题,现有1500多种产品。可为企业合作伙伴提供降本增效,优质稳定的产品供应和全套的食品配料解决方案服务。

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作者: 山东味正品康食品科技股份有限公司
风口上的预制菜丨如何抢抓“万亿大餐”
当下,预制菜市场规模已经达到了5165亿元。在中华美食的浩瀚海洋中,预制菜调料扮演着举足轻重的角色是商业市场中不可或缺的一部分。味正品康深入市场了解消费者口味,
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